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海老ギョウザス−プ
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海老ギョウザス−プ-レシピのメイン写真

海老ギョウザス−プ

み−しか
み−しか @cook_40104009

料理ベタな私がナゼか絶賛された具だくさんス−プf(^^;
このレシピの生い立ち
海老ギョウザを頂いたので、たまにはギョウザを焼かずに食べてみようとス−プにしてみました

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海老ギョウザを頂いたので、たまにはギョウザを焼かずに食べてみようとス−プにしてみました

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み−しか
み−しか @cook_40104009

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材料

3人分
  • 水 1,000cc
  • 海老ギョウザ(ワンタンなどでもOK) 12コくらい
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 白菜 2~3枚
  • 大根 1センチくらい
  • 細ネギ 1~2本
  • ★ウェイパァ−(ガラス−プや中華ス−プでもOK) 大さじ1/2
  • ★塩 少々
  • ★コンソメ 1個
  • ★野菜ブイヨン(無くてもOK) 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鍋に分量の水を入れ★の調味料を入れる。

  2. 2

    大根は皮をむいて、超薄切りにし食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    白菜の固い部分は5ミリ幅位で食べやすい長さに、葉の柔らかい部分は適当に食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    豆腐は少し小さめの、さいの目切りにする。

  5. 5

    固い材料から鍋に入れ、最終的に全部の材料を入れて煮えたら出来上がり。

  6. 6

    器によそい、小口切りにしたネギを散らす。

コツ・ポイント

海老ギョウザ(ワンタンなど)をあまり煮込みすぎないようにして下さい。私は油断してちょっと柔らかくなってしまいました(^o^;)

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み−しか
み−しか @cook_40104009
2015/10/18 11:22に公開
基本、料理が苦手なので簡単料理しかご紹介できていませんf(^_^; 皆様のレシピ大変ありがたく作らせて戴いています。
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このレシピのキーワード

エビ 大根 白菜 絹ごし豆腐 こねぎ

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