イチゴのコンフィチュール☆彡

イチゴのコンフィチュール☆彡-レシピのメイン写真

イチゴのコンフィチュール☆彡

みにみまこ @cook_40095077

材料３つ！
不揃いイチゴが大変身(^▽^)
このレシピの生い立ち
自分好みの分量に調整しました。シロップと牛乳を混ぜると絶品の苺牛乳になります(^▽^)

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みにみまこ @cook_40095077

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不揃いイチゴが大変身(^▽^)
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自分好みの分量に調整しました。シロップと牛乳を混ぜると絶品の苺牛乳になります(^▽^)

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材料

苺１パック分

苺１パック（250ｇ位）
グラニュー糖 100ｇ
レモン汁大さじ２

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作り方

1

苺は洗ってヘタをとる。そのままでもよいし半分に切ってもいい
2
小鍋にイチゴを入れてグラニュー糖をまぶして２時間以上おいておく。火にかける前にレモンをいれる。
3
小鍋を火にかけてグラニュー糖が溶けたら弱火で20分くらい。時々鍋をゆすって混ぜる（苺がつぶれるのであまりかきまぜない）
4
途中、苺の色が抜けたようになるけれどそのまま火にかけていると綺麗な赤い色になる←なったら完成(^^)v
5
冷めたら冷蔵庫に。ヨーグルトにかけたり、牛乳に混ぜて苺ミルクにしたりいろいろ使えます♪

コツ・ポイント

火が強すぎると水分が蒸発しすぎてしまうので要注意です。

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みにみまこ @cook_40095077

2017/03/11 07:00に公開

３人の母です。安く早くおいしくをモットーにがんばっています。

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