さばのみそ煮

Name: さばのみそ煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さば 4切れ; しょうが(チューブ) 適宜; だし昆布 1枚; 水 2カップ; 酒 大さじ5; 砂糖 大さじ5; 味噌 大さじ3

安いさばを美味しくします
このレシピの生い立ち
とにかくずっと昔からこの作り方です。
下茹ではしなくても、甘辛くおいしくなります。おばあちゃんの代くらいからこしていると思います。母から習っても、母とは微妙に味が違うところが面白いです。

材料

2人分

マリンゴ79 @cook_40214464

2013/10/08 16:03に公開

安くて手軽な野菜のおかずを目指してます。スマホでcookpadが台所で閲覧できるようになり、今まで書きためたレシピのメモをアップしようと思い立ちました。もう醤油シミのついたメモをめくらなくていいので、よかったですが、さびしいような気もします。少しずつ写真やつくれぽもあげていきたいです。

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