コンビニキャベツと冷蔵庫に少しだけ残ったベーコン使います

ベーコンを細く切り、器に並べ、ラップせずに電子レンジの温めボタン押します。

酢と砂糖を合わせます。我が家は少し甘めが好きです

ジップロックにキャベツと合わせ酢、ベーコンを加えます。

味の決め手はフジッコ煮。今回はごま昆布を使います。

キャベツと合わせます

良く混ぜます。

ジップロックの空気を抜き、閉じたら、冷蔵庫でしばらく寝かせます。作り置きできて便利です。

10分もしたら、美味しい酢漬け出来上がり。

夕食で出したキャベツの酢漬けが、残ったので、ロールパンにはさみました

パンの真ん中に切目いれて、オーブントースターで二分焼きます

焼いたパンにキャベツの酢漬けを詰めかけていただきます。甘酸っぱくて美味しい。