作り方
- 1
豚肉は筋切りして両面に塩コショウする。小麦粉→溶き卵（1個分）→パン粉の順につける。１７０℃の油でカラっと揚げる。
- 2
キッチンペーパーなどの上にのせ油切りをする。食べやすい大きさに切る。
- 3
マグカップに玉子を1個割り大さじ１杯の水を上から注ぐ。６００Wのレンジで４０秒加熱。別のマグカップでもう１つも同様に。
- 4
器にごはんを盛り付けとんかつ 温玉をのせる。ソース マヨネーズ 唐辛子 ごまの順にかける。葱を中央にのせる。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は唐辛子は抜いても美味しくいただけます。
粉唐辛子がなければ一味や七味で代用して下さい。
温玉をすくう時はスプーンで。
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