蒟蒻を6等分にしたら茹でて臭みをとります。

その間に調味料全てをボールで合わせます。

蒟蒻が茹であがったら三度豆を茹でます。

その間に蒟蒻を切ります。

調味料の入ったボールに入れて混ぜ合わせます。

三度豆が茹であがったらば、ヘタの部分を少し切り落とし、一口大にカットします。

５のボールに入れ、いりごまも加えて和えれば完成です。