オートミールのバナナブレッド

CANADOLL
CANADOLL @cook_40057149

話題入り感謝♡クックパッドニュース掲載☆完熟バナナの良い香り♡オートミール粉と全粒粉で作るどっしりバナナブレッド♪

このレシピの生い立ち
いつものバナナブレッド(レシピID : 19867919)を焼こうと思ったら粉がない!オートミール粉で作ってみました♪バナナをピューレ状にしない方がいいと思ったのは次女(3歳)の混ぜ方がヒントに(^_^) 簡単お子様とのクッキングタイムにも♪

オートミールのバナナブレッド

話題入り感謝♡クックパッドニュース掲載☆完熟バナナの良い香り♡オートミール粉と全粒粉で作るどっしりバナナブレッド♪

このレシピの生い立ち
いつものバナナブレッド(レシピID : 19867919)を焼こうと思ったら粉がない!オートミール粉で作ってみました♪バナナをピューレ状にしない方がいいと思ったのは次女(3歳)の混ぜ方がヒントに(^_^) 簡単お子様とのクッキングタイムにも♪

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材料

ローフ型 長さ25cm 幅12cm 深さ7cm
  1. バナナ(完熟) 2本
  2. (L) 2個
  3. オートミール粉 レシピID : 18959747 150g
  4. 全粒粉 150g
  5. ベーキングパウダー(半量ベーキングソーダでも) 小さじ2
  6. 砂糖 70g
  7. オイル(オリーブ油、溶かしバター) 100ml(各50ml)
  8. シナモンパウダー(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ローフ型またはパウンド型の内側にバターをまんべんなく塗ってコーティングします。

  2. 2

    ボウル(容器)に、◯を入れて混ぜ合わせておく。

    オーブン170℃で予熱開始♪

  3. 3

    別の容器にバナナ、砂糖を入れてフォークの背でバナナを軽く押しつぶす。

  4. 4

    卵をよくかき混ぜてからオイルを入れてよく混ぜる。

    *工程3に直接混ぜ合わせても大丈夫です

  5. 5

    2と3を4に入れてスパチュラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

  6. 6

    型に流し入れてオーブンで約50分焼く(要調整)
    型から取り出してあら熱をとる(翌日しっとり感が増します)

  7. 7

    スライスしてトースターで焼き直しクリームチーズを塗って、卵&果物、コーヒーを添えて♫週末ブランチにも最適です♡

  8. 8

    初れぽのarpeggioneさんから半量でマフィン型、大豆粉代用バナナを飾った素敵なれぽのお届け感激♡アレンジOKです♪

  9. 9

    今話題⁉︎1本分バナナを飾りに使う場合☆オーツ粉150g、全粒粉 100g 、オイル70ml(他の材料は同量)で作れます

  10. 10

    クックパッドニュースに掲載されました!!
    https://news.cookpad.com/articles/45242

  11. 11

    (22/4/29)話題のレシピに入りました♪つくれぽを送って頂いた皆様へ♡ありがとうございます!

コツ・ポイント

焼く途中(35分〜)アルミホイルを被せます。

バナナはピューレ状にせず所々バナナが見え隠れしても味わいがあって◯♪

粗熱が取れるまで布巾などで覆いラップに包んでおきます。

オーツ粉100g小麦粉200gなど配合を変えても♪

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ヘルシーに美味しく楽しく食べたくて♫野菜・豆、揚げない、減塩レシピが中心です。子供達に飽きられないようにガッツリ味もありま〜す☆つくれぽ、ご訪問ありがとうございます♪子供達(13才11才7才)の育児で日々慌しく過ごしております。キッチンはマイペースで活動中です、どうぞよろしくお願いします♪
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