作り方
- 1
木綿豆腐を ざっくり割って
冷蔵庫に入れ水切りします
重しを乗せ 約１時間位です -
- 2
竹の子は 水煮なのでそのまま細かく薄切りにカットします。
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- 3
ほうれん草は冷凍を戻します
- 4
豆腐にごまドレッシング大さじ4杯、マヨネーズ大さじ1杯を入れ 混ぜます
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- 5
豆腐に 具材を入れて混ぜます
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コツ・ポイント
豆腐はボールに入れラップした上に 重さのある缶詰やビン類を乗せると早く水が切れます 味はこくがあり 竹の子歯ごたえが おいしいです
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