さつまいもの贅沢タルト
MOCOOTTI @cook_40155439
掘りたてのさつまいも５日ほど天日してお菓子に変身～★
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさん収穫できたので可愛いケーキ作りたくて娘と作りました♪
さつまいもの贅沢タルト
掘りたてのさつまいも５日ほど天日してお菓子に変身～★
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさん収穫できたので可愛いケーキ作りたくて娘と作りました♪
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いて水の中に１５分ほどつけておく
-
- 2
たっぷりの水でさつまいもを煮る竹串を刺して芯まで火が通っているか見ながら
- 3
熱いうちに裏ごしして砂糖を混ぜる
-
- 4
黄身よく混ぜ生クリームも３回に分けて混ぜるタルト台にそのまま入れ最後クリーム絞りで絞る
-
- 5
黄身を刷毛で塗ってオーブン予熱１８０度で２０分焼き上げる焼きあがったら冷ます
-
- 6
かぼちゃも同じように茹で裏ごしして砂糖と混ぜかぼちゃのかたちに成型かぼちゃのヘタはかぼちゃの皮で
-
- 7
飾り付けて完成
-
- 8
ミニタルトも完成
-
コツ・ポイント
熱いうちに裏ごしすると簡単にスイートポテトできます
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