簡単！美味しい！試してみてね！このレシピの生い立ち厚揚げ大好き！
厚揚げに切り込みを入れておく。
青ネギを小口切りして鰹節と和えておく。
厚揚げの切り込みに２の青ネギ鰹節を詰める。
フライパンを弱火にかけ、厚揚げを並べ、蓋をしてじっくり両面をから焼きする。
あつあつになったところでお皿にとり、上に薬味(おろしショウガや大根おろし)をのせる。
ポン酢をかけて出来上がり！さあ召し上がれ(^^)
厚揚げの切り込みは、私の場合三角だと底辺厚みに切り込みを入れます。四角だと長い辺の厚みに切り込みを入れています。やりやすいところに切り込みを入れてくださいね。
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