作り方
- 1
カラシとぬるま湯(少量)をスリコギでごりごりすり合わせる クリーム状になるくらい
- 2
砂糖を加えてごりごりすり合わせる
- 3
白みそを少しずつ加えごりごりすり合わせる
- 4
酢を少しずつ加えてごりごりすり合わせる。味を見ながら白みそ、酢を足したり調整し、マヨネーズくらいまったりしたら出来上がり
- 5
冷蔵庫で半年以上もつ。
茹でたたこのスライスにつけても美味しいです
コツ・ポイント
特になし。半年以上もつと書きましたが1年もいけるかも。と思えるほどもちます。冷蔵庫に入れておきます
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