たれを厚手のビニール袋またはジップロックに入れて手で揉んでよく混ぜる。

１にさばをいれ、袋の外から軽くもみ、空気を抜いて30分以上置く。
私は朝にここまで準備して、夕飯に使います。

今回はフライパンで魚焼き用のホイルを使って焼きました。
その場合は蓋をして弱めの中火で片面7分ずつ焼いてください。