手作りホワイトソースで！マカロニグラタン
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
このソースは簡単で美味しく、私でも楽々作れました！味の決め手はソースとソースの間に入れるマヨネーズです！
このレシピの生い立ち
おびごはんのレシピを参考に、マヨネーズをプラスしたら、ひと味違うグラタンに変身しました！
手作りホワイトソースで！マカロニグラタン
このソースは簡単で美味しく、私でも楽々作れました！味の決め手はソースとソースの間に入れるマヨネーズです！
このレシピの生い立ち
おびごはんのレシピを参考に、マヨネーズをプラスしたら、ひと味違うグラタンに変身しました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ→薄切りに切る。ウィンナー→斜めに切れ目を入れる。マカロニ→記載されている時間より1分早く茹であげる。
- 2
鍋にホワイトソースの材料☆を入れ、泡立て器でよく混ぜながら中火にかけ、沸騰してきたら弱火にしてとろみがつくまでかき混ぜる
- 3
フライパンにバターを熱して、玉ねぎを炒めウィンナー、マカロニを混ぜてコンソメで味付けする。ホワイトソースの中に入れる
- 4
固さを牛乳を足しながら調整して火を止める。グラタン皿に半分入れて、チーズ、マヨネーズとバターをのせ残りのソースを入れる
- 5
パン粉とチーズをのせて、220℃に予熱したオーブンで10〜20分焼く。（焦げるようならアルミホイルをのせる）
- 6
使ったのはこちらです！
-
コツ・ポイント
オーマイ超さらさらハートは、だまになりにくいのでソースも作りやすいですが、もしだまになったら牛乳を足しながらよくかき混ぜればなめらかになってきます。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう！
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