韓国風 マグロのカルパッチョ

マリサ♡ママ
マリサ♡ママ @cook_40059225

さしみや、丼に飽きたらこう食べよう!切ってのせていくだけだよ。安いまぐろも盛り付け次第で豪華にみえるよ♪
このレシピの生い立ち
お店のランチにでてきた前菜。たぶんこんな感じだと思って再現したら美味しかった。

韓国風 マグロのカルパッチョ

さしみや、丼に飽きたらこう食べよう!切ってのせていくだけだよ。安いまぐろも盛り付け次第で豪華にみえるよ♪
このレシピの生い立ち
お店のランチにでてきた前菜。たぶんこんな感じだと思って再現したら美味しかった。

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材料

4人分
  1. まぐろ 1さく
  2.  小ねぎ 1/3束
  3.  のり 小1袋
  4.  すりごま 大さじ2
  5. ●味ぽん 大さじ3
  6. ごま 大さじ1
  7. おろししょうが 少々
  8. ●砂糖 ひとつまみ
  9. ●あればマスタード 大さじ1

作り方

  1. 1

    ●の、かけダレを合わせておく。

  2. 2

    まぐろは、そぎ切り

    お皿に盛り付けておく。

  3. 3

    細かく切ったねぎ。

    はさみで細かく切ったのり。

    ごま。をパラパラのせる。

  4. 4

    合わせダレをまんべんなくかけたら

    ♡召し上がれ♡

コツ・ポイント

マスタードは、からしでもいいと思います。
にんにくを入れてもおいしいです。

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マリサ♡ママ
マリサ♡ママ @cook_40059225
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東京に来てからもう22年目に突入です。でも関西人ってすぐバレマス。なんでや!
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