【腸活】全粒粉もち麦玉ねぎくるみパン♪

桃と栗
桃と栗 @cook_40129365

季節的に、温まるものを食べたくて、生姜たっぷりのパンを作ってみました。
くるみの歯ごたえともち麦のしっとり感が良いです♪
このレシピの生い立ち
目の前にあった玉ねぎで何か作ろうと、とっさに思いつき、作ってみました。

【腸活】全粒粉もち麦玉ねぎくるみパン♪

季節的に、温まるものを食べたくて、生姜たっぷりのパンを作ってみました。
くるみの歯ごたえともち麦のしっとり感が良いです♪
このレシピの生い立ち
目の前にあった玉ねぎで何か作ろうと、とっさに思いつき、作ってみました。

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材料

  1. 全粒粉 150g
  2. 強力粉 140g
  3. ドライイースト 3g
  4. 茹でたもち麦 50g
  5. 三温糖 15g
  6. しお 5g
  7. チューブ生姜 20g
  8. 合わせ味噌 20g
  9. 210ml
  10. オリーブオイル 15g
  11. 玉ねぎ 1/2玉
  12. くるみ 45g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ半玉をスライサーで薄くスライスして、更に1センチほどに切る。

  2. 2

    HBに、水、全粒粉、もち麦、強力粉、ドライイースト、三温糖、塩、オリーブオイル、生姜、味噌の順番に投入。

  3. 3

    その上に玉ねぎ、くるみを投入し、スイッチオン!で、焼き上がりを待つだけ。

    とってもいい香りで出来上がります♪

コツ・ポイント

しっかりした味がお好みなら、塩を少し多めに入れるといいかと思います。

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★フォローいただきました方々ありがとうございます★ 自身が身に付きやすい体質の為、低カロリーの食材で作れるレシピを考案しています。 【腸活】をテーマに、デトックス効果を期待できるレシピを紹介していきたいと思っています。近年、★スパイス&ハーブコンサルタント★&★薬膳マイスター★資格取得し、日々身体に良いものを探究中です。良かったらお付き合いくださいね♪
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