作り方
- 1
キャベツは、一口大に切っておく。油抜きした油揚げは、短冊切りしておく。
- 2
鍋に、水、出汁醤油（麺つゆ）、砂糖を入れて煮たったら、生姜、油揚げ、アサリ、キャベツの順で加える。
- 3
キャベツがしんなりしたら、割り解しておいた卵でとじる。
- 4
丼に盛ったご飯にたっぷり掛ける。
- 5
ミツバを散らして、さあ召し上がれ♪
コツ・ポイント
ミツバの代わりに、アサツキ、万能ネギでもOKです。刻み海苔も美味しいです！
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