長ネギ、ニンニク、ショウガはみじんぎりに。

フライパンにごま油を入れ、炒める。

しっかり火が通るまで炒めて

醤油、酒を入れてアルコールを飛ばす。

甜麺醤を入れて、煮詰めたら出来上がり。