チーズ巾着
お揚げの中にチーズとお餅や玉ねぎが入ってとろ～り♪
このレシピの生い立ち
家族が大好きなレシピのひとつです。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切り、その中に餅とチーズ、または玉ねぎとチーズを入れる。
口を楊枝で閉じる。 -
- 2
鍋に出汁の材料を入れ、沸き立ったところに巾着を入れる。
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- 3
落し蓋（もしくは蓋）をして中火で15分煮る。煮汁がなくなりそうだったら弱火にする。
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- 4
器に盛り付け完成。チーズがとろけているアツアツをどうぞ♪
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- 5
濃厚なカマンベールと程よくシャキシャキする玉ねぎの組み合わせも絶品です♪
コツ・ポイント
盛り付けは楊枝を外しておくと食べやすいですよ～＾＾
油揚げはしっとりタイプの手揚げ風より、安価なふわふわタイプが使いやすいです（笑）
お出汁が美味しいので、具のアレンジをして楽しんでみてくださいね♪
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