あすっこのからし和え
いちごぱぴこ @cook_40042799
春のお野菜「あすっこ」＝ブロッコリー×ビタミン菜の交配お野菜。からし和えで、春を美味しく身体に取り込もう～＾＾❀
このレシピの生い立ち
「からし和えで食べてね」との伝言付きで、友人母からあすっこをいただいたので、こんな感じかな♫覚書にアップ。
アプリでひらく作り方
- 1
あすっこです♫
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- 2
洗って、食べやすい大きさにザクザク切る。
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- 3
たっぷりのお湯でさっと茹で、冷水に取り、ぎゅっと水気を絞る。
-
- 4
★をボウルに混ぜておき、そこに３を入れて和える。
出来上がり＾＾♪ -
コツ・ポイント
「あすっこ」＝ブロッコリーとビタミン菜を交配させた、島根県発のアブラ菜科のお野菜❀
菜の花に似てるけど苦みはないです。加熱すると火の通りが早いので、さっとゆで上げて下さい。
リアクション
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