山菜炊き込みおこわ
クックloveまま☆ @cook_40095857
山菜水煮と松茸お吸い物があれば あとは家庭にある材料で簡単おこわが出来ます！※11月6日 人気検索トップ10頂きました。
このレシピの生い立ち
家族がおこわ 大好きなので！松茸お吸い物を入れてぐ〜〜んと 香りよいおこわになりました。
山菜炊き込みおこわ
山菜水煮と松茸お吸い物があれば あとは家庭にある材料で簡単おこわが出来ます！※11月6日 人気検索トップ10頂きました。
このレシピの生い立ち
家族がおこわ 大好きなので！松茸お吸い物を入れてぐ〜〜んと 香りよいおこわになりました。
作り方
- 1
もち米だけ 炊く前にあらって30分水につけて 30分ざるに上げておく。
- 2
山菜は袋から出して水を切っておく。山菜と同じくらいの大きさに油揚げと人参を切っておく。
-
- 3
フライパンにごま油をひいて油揚げ・山菜・人参を軽く水分をとばす感じに炒める。
- 4
料理酒・砂糖、醤油・顆粒だしを入れてひと煮立ちしたら 火を止めて冷ましておく。
-
- 5
炊飯器に米・もち米を入れて 釜の「おこわ」の3合の水加減に合わせる（「おこわ」がない場合は普通の3合の水より1割少なめ）
- 6
具を入れて 松茸お吸い物を入れて軽く混ぜたら スイッチOn。炊き上がったら 混ぜて 出来上がり！
-
コツ・ポイント
うちは こわいおこわが好きなんで水加減を少なめにしてあります。もちもちがいい！など 各ご家庭で水加減 調節してくださいね。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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