山菜おこわ

Mrsパウンドケーキ
Mrsパウンドケーキ @cook_40028739

おこわを普段の食事に!
このレシピの生い立ち
餅米肉団子を作るのですが、餅米が余ります。懐かしい味を普段の食卓に!

山菜おこわ

おこわを普段の食事に!
このレシピの生い立ち
餅米肉団子を作るのですが、餅米が余ります。懐かしい味を普段の食卓に!

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材料

6杯分
  1. お米 2合
  2. 山菜 1パック
  3. 油揚げ 2枚
  4. 餅米 1合
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. だしの素 大さじ1/2
  8. お酒 大さじ1
  9. もち米

作り方

  1. 1

    お米は洗って30分置く

  2. 2

    山菜は水切り
    (こちらの水煮を使いました)

  3. 3

    油揚げを切ります

  4. 4

    餅米と混ぜ、調味料を入れ、規定量の線まで水を足します。

  5. 5

    具材を投入

コツ・ポイント

この分量だと少し味が薄めです。冷凍しても美味しくいただけます。お水の量は普通のご飯より少なめで、お米と餅米はお好みで1:2だと軽めな感じになります。

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Mrsパウンドケーキ
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できる限りシンプルに・・・。時短で美味しく。あとはアレンジ上手な皆様の手でより美味しく~~。(なあんて、実は手抜き料理です(o^∇^o)ノ)皆さんの美味しいメニューに感激です。つくれんぼにアップしたもので特に美味しかったメニューはなるべく我が家用にアレンジしてメモも兼ねてアップしていきたいです。更なるお礼の気持ちを込めています。ありがとです。
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