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ヨーグルティアで麹のみ甘酒
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ヨーグルティアで麹のみ甘酒-レシピのメイン写真

ヨーグルティアで麹のみ甘酒

きゃべちゃんパパ
きゃべちゃんパパ @cook_40218636

ヨーグルティア(ヨーグルトメーカー)で甘酒。一番シンプルで美味しくできたレシピの覚え書きです。
このレシピの生い立ち
奥さんのために。

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ヨーグルティアで麹のみ甘酒

きゃべちゃんパパ
きゃべちゃんパパ @cook_40218636

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材料

一人で一週間分くらい
  • 麹 1袋
  • 熱湯 175cc
  • 水 175cc
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作り方

  1. 1

    ヨーグルティアの容器を煮沸。
    少量の水を入れてレンジで1分30秒

  2. 2

    150ccの熱湯を容器に入れる。

  3. 3

    150ccの水を入れる。

  4. 4

    ほぐした麹1袋を入れてかき混ぜる。

  5. 5

    設定を58度、9時間。
    できたら冷蔵庫に入れましょう。
    既に甘いですが冷蔵庫でもじわじわ甘くなっていきます。

コツ・ポイント

混ぜるお湯の温度を測る必要なし。大体40~50度くらいのお湯になれば成功します。
お米を混ぜると我が家では消費しきれないので、麹のみで作ってます。
とにかく簡単に!

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きゃべちゃんパパ
きゃべちゃんパパ @cook_40218636
2018/11/08 14:29に公開
おとうさんです。おとうさんでも作れたレシピを公開しています。
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こうじ

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