圧力鍋で速攻!金時豆の甘煮

はなごんすけ
はなごんすけ @cook_40051494

ついつい食べちゃう、あっさり甘さ控えめのお豆
このレシピの生い立ち
大好きなお豆、常備食に作りました。

圧力鍋で速攻!金時豆の甘煮

ついつい食べちゃう、あっさり甘さ控えめのお豆
このレシピの生い立ち
大好きなお豆、常備食に作りました。

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材料

  1. 金時豆(乾燥) 100g
  2. 500cc
  3. 砂糖 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆を水に浸して一晩置く。

  2. 2

    圧力鍋に水と豆、砂糖、みりん、塩を加えて強火にかける。沸騰したら蓋をして加圧1分して、火を止めて放冷。

  3. 3

    減圧したら味を調整して出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

ヨーグルトにもあいました!

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はなごんすけ
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美味しくできた時の覚え書き。近頃は娘と一緒に料理を楽しんでます。
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