白菜の芯だけサラダ？和え物？
RGBじぇねしす @cook_40213966
白菜でかさ増しついでに、芯だけ使っておかずもかさ増ししちゃおうぜ
このレシピの生い立ち
白菜が生で食べられるのを知らなくてめちゃくちゃバカにされた事があって
白菜の芯だけサラダ？和え物？
白菜でかさ増しついでに、芯だけ使っておかずもかさ増ししちゃおうぜ
このレシピの生い立ち
白菜が生で食べられるのを知らなくてめちゃくちゃバカにされた事があって
作り方
- 1
白菜の芯だけ使う
柔らかいとこはお鍋でも味噌汁でもなんでも使いましょう -
- 2
こうして
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- 3
こんな
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- 4
今回は3枚分
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- 5
1mm厚くらいに
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- 6
事後
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- 7
冷水で締める
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- 8
水切って
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- 9
あとはまあポン酢とカツオとか…
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- 10
ごま油ニンニク味塩胡椒とか…
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- 11
火鍋の素とか…
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- 12
様子
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- 13
ふつうにマヨネーズとかドレッシングでうまいですよ
僕は鰹ポン酢ちゃん！
コツ・ポイント
塩分で水がガンガン出てくるので献立の最後に作るか、深皿に盛りましょう
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