和風ミートボール
アサムラサキ @asamurasaki
お子様と一緒に作れる和風ミートボール。こねたり丸めたり楽しみながら作れます♪
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作れるミートボールにしました。子供がケチャップ苦手なので和風の味付けで作ってみたら、家族で取り合いになるくらい美味しかったので、レシピにしました。
アプリでひらく作り方
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今回は「特薦かき醤油」を使用します。
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タレ【Ａ】を混ぜ合わせる。
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玉ねぎをみじん切りにし、器に入れて電子レンジで５００ｗで１分半加熱する。
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玉ねぎの粗熱が取れたら、ミートボールのタネを全てボウルに入れ、粘り気が出るまでよく手でこねる。
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- 5
１２等分に丸める。
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- 6
１８０度の油で揚げる。
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- 7
お肉に火が通ったら、一度器に移す。
- 8
フライパンに【２】と【７】を入れて絡め合わせる。
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- 9
お肉とタレが絡み合ったら盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
しっかりと粘り気がでるまでタネを混ぜ合わせる事です！
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