ほうれん草とアーモンドチーズの春色サラダ

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アーモンドが香ばしい春色のサラダです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草がおいしい季節にチーズとスクランブルエッグとカニカマを使ってきれいな彩のサラダが出来上がりました。

ほうれん草とアーモンドチーズの春色サラダ

アーモンドが香ばしい春色のサラダです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草がおいしい季節にチーズとスクランブルエッグとカニカマを使ってきれいな彩のサラダが出来上がりました。

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材料

  1. ほうれん草 二束
  2. Q.B.Bベビーチーズ アーモンド入り 4個
  3. カニカマ 5個
  4. 2個
  5. 牛乳 大サジ1杯
  6. 塩コショウ 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. バター 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を束のままゆでる。まず根っこの部分を沸騰したお湯に付け、10秒後、葉の部分も付けさらに10秒ゆでる。

  2. 2

    茹で上がったほうれん草をよく水洗いし、絞り、一口大に切る。
    根っこの部分はたてに4分の1に切り中までよく洗う。

  3. 3

    カニカマを割いて乗せる。

  4. 4

    卵2つを割り牛乳、塩を適量入れスクランブルエッグを作る。

  5. 5

    荒熱をとったスクランブルエッグとサイの目切りしたQ.B.Bベビーチーズ アーモンド入りを乗せる

  6. 6

    マヨネーズを合える。

  7. 7

    冷蔵庫で冷やして出来上がり。

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調理師免許を持つシステムエンジニアです。チーズや生クリーム、ヨーグルトなどの乳製品が大好きです
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