鮭の野菜あんかけ
じょんちゃんMIYA @cook_40218592
簡単に野菜がたくさん摂れます。
このレシピの生い立ち
秋は、きのこや白菜が取れるので沢山野菜が食べれて、ヘルシーな一品にしました。
鮭の切れ目は、何時も焼くだけだったので家族が美味しいと言ってくれました。
鮭の野菜あんかけ
簡単に野菜がたくさん摂れます。
このレシピの生い立ち
秋は、きのこや白菜が取れるので沢山野菜が食べれて、ヘルシーな一品にしました。
鮭の切れ目は、何時も焼くだけだったので家族が美味しいと言ってくれました。
作り方
- 1
鮭に片栗粉を付け、フライパンで揚げる。
- 2
鍋にだし汁、みりん酢、砂糖を入れ、白菜としめじも入れる。人参は、前日のたらこ和えの残りを入れる。
- 3
野菜が煮えたら片栗粉でとろみをつける。
- 4
鮭をお皿にのせ上からあんかけをかけたら、出来上がり。
コツ・ポイント
鮭の切れ目は、フライパンの少量の油で揚げれます。野菜は、なんでもOKです。沢山、野菜が摂れヘルシーな一品です。冷蔵庫の残り野菜で作ってみてください。
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