フレンチクロックムッシュ
ひよこ食堂。 @cook_40051627
食パンにハムとチーズをサンド、甘くない卵液に浸し外こんがり中ふわっふわに焼きます。週末のブランチにいかがでしょうか～
このレシピの生い立ち
ひよこ食堂 ～おなかいっぱい食べれるレシピを紹介～
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/
フレンチクロックムッシュ
食パンにハムとチーズをサンド、甘くない卵液に浸し外こんがり中ふわっふわに焼きます。週末のブランチにいかがでしょうか～
このレシピの生い立ち
ひよこ食堂 ～おなかいっぱい食べれるレシピを紹介～
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/
作り方
- 1
食パンは、耳を切り落とします
- 2
両面にマヨネーズをぬり、ロースハム→ スライスチーズ→ ロースハム の順で挟み食パンのせ軽く押さえます
- 3
ボールに卵を溶きほぐし、牛乳・砂糖・塩 を加え混ぜ合わせ、バットに移し②を浸します
- 4
フライパンにバターを入れ弱火にかけ、③をこんがり焼きパンケーキシロップをかけて完成！
コツ・ポイント
角にも卵液をむらなくつけ、特にやわらかい食パンを使われる場合は崩れないよう注意します。弱火でじっくりし焼き色をつけて焼き、反対に返し同様にふたをして焼きます。
ふたを外し食パンを立て、4辺＝角もこんがり焼いて完成です！
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