思いったらやわらかベーグル♪
meg413 @cook_40091490
思い立ったら時短ベーグル♪1時間弱で完成なり~♪
このレシピの生い立ち
職場でベーグルの話になって思い立ってつくった時短ベーグルレシピです＾＾
思いったらやわらかベーグル♪
思い立ったら時短ベーグル♪1時間弱で完成なり~♪
このレシピの生い立ち
職場でベーグルの話になって思い立ってつくった時短ベーグルレシピです＾＾
作り方
- 1
ぬるま湯でドライイースト、はちみつ、塩をとかす。
- 2
粉類を入れて捏ね上げる
- 3
ひとつ４０g強に分割し丸めてから優しく平らにし中央にチョコチップをのせてまきこんでいく
- 4
両端のとじめをあわせてリング状に成形する。
- 5
最終発酵２０分（35℃）
- 6
フライパンにおゆを沸かし砂糖をいれベーグルを片面３０秒くらいゆでる。
- 7
190度17分焼く（ガスオーブン）
コツ・ポイント
フィリングのチョコチップはよくばっていれると
ゆでたときにぜんぶとけでてしまうので控えめに♪
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