簡単おつまみ♪【マグロのレアカツ】鮪カツ
mieuxkanon @mieuxkanon
「マグロカツ」の人気検索でトップ10に入りました♪
鮪のお刺身にパン粉を付けて、高温の油でサッと揚げるだけです！
このレシピの生い立ち
子供達が好きなんです。
火を通し過ぎるとパサパサになってしまいますが、レアに仕上げればしっとりとして美味しい！です。
アプリでひらく作り方
- 1
●をバッドに合わせてよく混ぜる。鮪を加
えて全体に塗し、パン粉を付ける。 - 2
揚げ油を200℃に熱し、1を色付くまでサッ
と揚げる。 - 3
食べ易い大きさに切って器に盛り、わさび・醤油を添える。
-
- 4
※ 【だし醤油（ID 19067396）】です。
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コツ・ポイント
ポイントは、サッと揚げてレアに仕上げる事です！
わさびをたっぷり乗せて、だし醤油を掛けて食べます。
パン粉は、押さえる様にしてしっかりと付けて下さい。
高温でサッと揚げます。少しぐらい色が薄めでも大丈夫です！
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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