作り方
- 1
鶏もも肉を１口大に切る。ちょっと大きめがジューシーになるのでオススメ♪
- 2
ボウルに鶏肉と★を入れて、水分がなくなるまで揉みこむ。１０分〜くらい置く。
- 3
２に卵を入れて揉みこみ、片栗粉を入れて混ぜる。
- 4
160℃の油でじっくり揚げ、色がついてきたら一旦取り出す。180℃〜190℃でもう一回揚げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
２で水分がちょっと残ってても大丈夫。 片栗粉がなかったら小麦粉でもいけます♪
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