なす&カニかまのバター醤油炒め山椒がけ
ナス大好きで、時々ナスアレンジ料理しています。
このレシピの生い立ち
山椒を使ったレシピを考えて作りました。
作り方
- 1
冷凍ナスを600wレンジで5分
- 2
フライパンにチューブバターを入れナスを投入して炒める。
- 3
カニかまも入れ炒める。
- 4
ナスが、好みの柔らかさになったら、醤油を鍋肌に回し入れます。
- 5
最後に山椒を振りかけて、完成
コツ・ポイント
冷凍ナス使いました。生ナスでしたらお好みで、レンジで、しんなりさせるか、乱切りしてそのまま使って下さい。
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