夏の梅味そぼろ丼
うにゃママ @cook_40038628
2種類の市販ふりかけで､味付け(^^)d あっさりサッパリだけどボリューム有って旨〜い♪ 夏向きなご飯です(^^)v
このレシピの生い立ち
梅カツオ味をベ-スに､わさび味･生姜味ふりかけに変えても美味しいです｡お好みの味を探してみるのも楽しいですよ｡
夏の梅味そぼろ丼
2種類の市販ふりかけで､味付け(^^)d あっさりサッパリだけどボリューム有って旨〜い♪ 夏向きなご飯です(^^)v
このレシピの生い立ち
梅カツオ味をベ-スに､わさび味･生姜味ふりかけに変えても美味しいです｡お好みの味を探してみるのも楽しいですよ｡
作り方
- 1
しめじ･青菜･シソ･万能ネギ(分量外)は小口切りや千切りにする｡
- 2
①フライパンを熱し､挽き肉を炒める｡同時進行で②別のフライパンで半熟目玉焼きを焼き始める｡
- 3
[2]の①に☆を加えて炒めたら､★を加え炒め合わせる｡
- 4
丼にご飯→梅味そぼろ→半熟目玉焼き→万能ネギ&ゆかり(分量外)の順に盛り付ける｡ 頂きま〜す(^人^)
コツ・ポイント
梅カツオふりかけは､カツオが入るので旨み効果があります｡ゆかり(梅入り)は梅入りで無い場合､梅干しを叩いて､少量加えてもokです｡
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