豚キムチ&卵スープのスープチャーハン
芥川吉外料理道場 @cook_40131553
みんな大好き、豚キムチと卵スープのスープチャーハンです。
冷めないうちに、食べチャイナ！
このレシピの生い立ち
夢枕にたった仏様のお告げにより・・・
というのは嘘で、
豚キムチチャーハンと卵スープでスープチャーハンを作ったら美味しそうと思い作りました。
豚キムチ&卵スープのスープチャーハン
みんな大好き、豚キムチと卵スープのスープチャーハンです。
冷めないうちに、食べチャイナ！
このレシピの生い立ち
夢枕にたった仏様のお告げにより・・・
というのは嘘で、
豚キムチチャーハンと卵スープでスープチャーハンを作ったら美味しそうと思い作りました。
作り方
- 1
水300ccにウェイパー、白ネギ、醤油を入れ、沸騰したら火を止め卵を入れて溶き卵スープを作り、片栗粉でとろみをつけます。
-
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒め火が通ったらキムチとごはんを入れ炒め合わせ、塩コショウで味を整えます。
-
- 3
器に盛り付け、スープをそそぎ、ネギを散らして完成！
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コツ・ポイント
お茶碗にチャーハンを詰めてひっくり返すとキレイに盛り付けできますよー！
キムチに味がついているので塩コショウは控えめにしましょう！
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