鶏モモ肉の南蛮漬け

鶏肉をひと口サイズに切る。
切った鶏肉に下味をつける。(30分くらい)

にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、緑色野菜は細切り。
野菜は少ししんなりする程度に炒め、タッパーに入れておく。

☆の調味料を合わせて漬けダレを作る。
耐熱皿にいれ、ラップをして500wで1分～2分チン。
そのままタッパーにいれる。

鶏肉に片栗粉をまぶし、熱した油できつね色になるまで揚げ焼きする。
油を切って、漬けダレと野菜の入ったタッパーにいれる。

粗熱をとって、冷蔵庫で2時間程度置く。