焼きのりで作る小松菜の磯和え
ゆーずっぴ @cook_40203522
焼き海苔で手軽に。。
このレシピの生い立ち
メインの料理を作りながら、同時進行で簡単にできる副菜。忙しいけど、時短かつ簡単につくれて栄養バランスを考えた料理を食べてほしいので。。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を３㎝程度、食べやすく切り、水でよく洗う。
- 2
小松菜に軽く味塩をふり、レンジの葉物ボタンでチンし、軽く水分を捨てる。
温かいうちに焼きのりを手で適当にちぎって混ぜる。 - 3
塩昆布ひとつまみをくわえる。
- 4
砂糖ひとつまみを加え、醤油で味を整えて完成。
- 5
お好みでかつお節を。
コツ・ポイント
のりを加えると、はじめはのりがかたまりますが水分を吸って全体になじみます。
つくだにのりを使うともっと簡単ですが…
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