ルクで簡単パエリア♪
MamaCan @cook_40044861
サフランを常備していれば、冷蔵庫にあるもので作れるパエリア。
このレシピの生い立ち
パエリア大好きな私！ルクルーゼのお鍋で作るのが夢でした！ビュッフェ・キャセロールでなくても作りたくて、作ってみました！大成功♪
ルクで簡単パエリア♪
サフランを常備していれば、冷蔵庫にあるもので作れるパエリア。
このレシピの生い立ち
パエリア大好きな私！ルクルーゼのお鍋で作るのが夢でした！ビュッフェ・キャセロールでなくても作りたくて、作ってみました！大成功♪
作り方
- 1
★の材料を混ぜる
- 2
玉ねぎはみじん切り。
しめじは小房に分け、ピーマンは千切り。
鶏肉は一口大に切る。
むき海老は半分に切る。 - 3
ココットロンドに油（分量外）を入れ、シメジ、ピーマンを入れて炒める。
- 4
３の中に鶏肉を入れて焼き炒める。
- 5
４をお皿に取りだす。
- 6
そのままココットロンドの中に、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ニンニクも入れて炒める。
- 7
６の中に５を入れる。
- 8
７の中にお米を入れて、お米が透き通るくらいまで炒める。
- 9
８に★を入れる。
- 10
沸騰するまで蓋をする。
- 11
沸騰したら、むき海老やアサリなどを入れて、蓋をし弱火で１５分。
- 12
１５分経ったら、そのまま１５分蒸して、できあがり♪
コツ・ポイント
パプリカがなくて、家庭菜園で育てているピーマンを入れました！ムール貝がイカなどを入れると、とっても豪華になりますね！あと・・・ルクルーゼでなくても、フライパンやお鍋でもできると思います！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19099300
