牛乳パックで サーモンの押し寿司
かりんとうくん @cook_40079881
おもてなしにスモークサーモンで作りました。牛乳パックを使い、お手軽ですが見栄えがいいのでお客さんにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
すっし～を使いたかったので、お客さんが来るときに作ってみました。２色になっているー！と喜ばれました。
牛乳パックで サーモンの押し寿司
おもてなしにスモークサーモンで作りました。牛乳パックを使い、お手軽ですが見栄えがいいのでお客さんにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
すっし～を使いたかったので、お客さんが来るときに作ってみました。２色になっているー！と喜ばれました。
作り方
- 1
お米を炊き、半分にすしのこ、半分にすっしーを入れて混ぜ、こしょうとパセリも適量入れて冷ます。
- 2
黄色の色がつく‘すっし～’。ご飯を２色にしたかったので使いましたが、これはお好みでどうぞ。
-
- 3
牛乳パックを利用し、ラップを敷き、サーモンを並べ、白いご飯、黄色のご飯の順に乗せていく。指をぬらしてギュッと押さえる。
- 4
３を完全にラップでくるみ冷蔵庫で１時間くらい冷やす。マヨネーズとマスタードを混ぜてソースを作り、ケッパーと共に上に飾る。
コツ・ポイント
切る時は１回ごとに濡れ布巾で包丁を拭きながら切り分けて下さい。
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