おばあちゃんの混ぜご飯

あくびちゃん0330
あくびちゃん0330 @cook_40200267

おばあちゃんが作ってた混ぜご飯が美味しすぎて忘れられません。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの真似レシピです!

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材料

4人分
  1. 鶏肉もも肉がおススメ) 1/2枚
  2. ごぼう 1本
  3. 人参 1/2本
  4. キノコしめじ椎茸がおススメ) 好きな量
  5. あげ 好きな量
  6. ちくわ(これは是非入れて欲しいです) 小さめ1本
  7. ★しょうゆ 大2
  8. ★酒 大2
  9. ★みりん 大2
  10. ★砂糖 大1
  11. ★だし(めんつゆ) 大1
  12. ★水 50cc

作り方

  1. 1

    下準備
    ※もも肉は皮を剥いでおく
    ※★を混ぜておく
    ※野菜を好きな大きさに切っておく
    ※お米を炊いておく

  2. 2

    鶏肉の皮をフライパンに置き弱火で油を出す

  3. 3

    油が出たら人参、鶏肉、ごぼう、キノコ、ちくわ、あげの順で炒める

  4. 4

    ★を入れ、蓋をして10分くらい煮込んだら、火を止めて30分程放置(ガス代節約の為と言いたいが味がしみるのは冷める時)

  5. 5

    炊いたお米に4を混ぜて、その後炊飯器の中で10分以上放置しましょう!
    出来上がり( ◠‿◠ )

コツ・ポイント

わたしの作るのは色々ちくわを入れるのがポイントです(^^)

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あくびちゃん0330
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