塩こんぶでタコ飯
たまきのパパ @cook_40050935
タコがおいしい時期になり、タコ飯をおいしく作りたくて塩こんぶを使っていいお味をだしました。
このレシピの生い立ち
友達に精米したてのお米をもらったので、タコの時期ですしタコ飯を美味しく作りたいと思いました。青ジソ、ミョウガで食欲をそそられます！
塩こんぶでタコ飯
タコがおいしい時期になり、タコ飯をおいしく作りたくて塩こんぶを使っていいお味をだしました。
このレシピの生い立ち
友達に精米したてのお米をもらったので、タコの時期ですしタコ飯を美味しく作りたいと思いました。青ジソ、ミョウガで食欲をそそられます！
作り方
- 1
米はといでザルにあげる。タコは小さく切って、☆と混ぜしばらく置く。
- 2
ショウガは千切りにして、塩こんぶはみじん切りにする。
- 3
炊飯器に米、ショウガ、塩こんぶ、タコ（つけ汁も）を入れ、３合分の水をつぎたす。枝豆は塩ゆでしておく。
- 4
炊きあがったら１０分蒸し、よく混ぜ茶碗に盛り付け、枝豆、青ジソ、ミョウガの千切りをのせる。
コツ・ポイント
特にありませんが、おいしいお米で炊くともっちりして美味しくなります!(^^)!
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