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食べる麻辣醤であんかけうどん
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食べる麻辣醤であんかけうどん-レシピのメイン写真

食べる麻辣醤であんかけうどん

チャンドゥ〜
チャンドゥ〜 @cook_40154382

ピリ辛のあんかけうどんです(^^)寒い時にポカポカさせてくれます♪
このレシピの生い立ち
食べる麻辣醤が余っていたので、入れてみたら美味しかった☆食べるラー油でやっても良いかも♪

ピリ辛のあんかけうどんです(^^)寒い時にポカポカさせてくれます♪
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食べる麻辣醤が余っていたので、入れてみたら美味しかった☆食べるラー油でやっても良いかも♪

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チャンドゥ〜
チャンドゥ〜 @cook_40154382

ピリ辛のあんかけうどんです(^^)寒い時にポカポカさせてくれます♪
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食べる麻辣醤が余っていたので、入れてみたら美味しかった☆食べるラー油でやっても良いかも♪

ピリ辛のあんかけうどんです(^^)寒い時にポカポカさせてくれます♪
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食べる麻辣醤が余っていたので、入れてみたら美味しかった☆食べるラー油でやっても良いかも♪

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • 水 300cc
  • 白だし 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 水:大さじ1、片栗粉:大さじ1
  • 食べる麻辣醤 小さじ1
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    鍋に水、白だし、みりんを入れて沸騰させ、冷凍うどんを入れてうどんを温める。

  2. 2

    うどんが柔らかくなったら、食べる麻辣醤を入れ、水で解いた片栗粉を回しいれてとろみをつける。

  3. 3

    卵をざっくりといて、流し入れ、卵が固まってきたら完成！

コツ・ポイント

今回は油揚げが冷蔵庫に余っていたので、ついでに入れちゃいました☆
余った具材を入れて具沢山にするのも良さそう♪

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チャンドゥ〜
チャンドゥ〜 @cook_40154382
2018/11/06 03:38に公開
とにかく簡単に作れるのが好きです☆(^-^)/
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん 卵 冷凍うどん

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