春椎茸のオイスター炒め
オリエンタルママ @cook_40039321
豚コマは片栗でコーティングして柔らか！
小ぶりの原木椎茸の香りと食感がよいです。後は、オイスターにお任せです。
このレシピの生い立ち
小ぶりの原木しいたけが美味しそう！家にあるものでパパッとオイスター炒め、ご飯が進みました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマ肉を広げて①で下味をつけ、中温でオイルを入れて炒める
- 2
次に1ｃｍに切ったねぎをしんなり炒め、椎茸を入れて、紹興酒、中華スープ、オイスターソースを入れて出来上がりです
コツ・ポイント
小ぶりの原木椎茸は味が抜群！豚コマ肉は下味と片栗粉で、ワンランクアップの味と食感が生まれます。安いお肉でも美味しい！
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