絶品☆サッパリこく旨☆野菜の肉巻き
omega0513 @cook_40050758
お酢を使った肉巻きはいかがですか？甘くてサッパリなのにコクのあるタレが、お肉によく絡んで癖になりますよ❤
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたレシピを私好みにアレンジしてみました。
絶品☆サッパリこく旨☆野菜の肉巻き
お酢を使った肉巻きはいかがですか？甘くてサッパリなのにコクのあるタレが、お肉によく絡んで癖になりますよ❤
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたレシピを私好みにアレンジしてみました。
作り方
- 1
人参をつま切りにする。
- 2
お肉は端を少し重ねるように2枚並べ、1でつま切りにした人参をしっかり巻く。
- 3
片栗粉を全体にまぶし、余分な粉をはたいたら、熱したフライパンに巻き終わりを下にして焼き始める。
- 4
全体に焼き色を付けたら弱火にし、蓋をして3～5分程焼いて火を通す。
- 5
最後に、予め合わせておいた☆を回し入れ、煮詰めたら出来上がり。
- 6
お好みで白ゴマを掛けて下さい^^
- 7
※人参が足りなかった場合は、我が家では玉葱をスライスして巻いてます。玉葱でも美味しいですよ♪
コツ・ポイント
甘めのタレが好きな方は、砂糖を大4にするか、手順5で煮詰めている時に味見をして砂糖を増やして下さいね。人参はつま切りにする事によって火が通りやすくなるので煮込む必要無しです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19103054
