泰子の牛肉ご飯
ibukinomam @cook_40130499
母から受け継ぐ「おふくろの味」です。やさしい味に仕上がるレシピです。
このレシピの生い立ち
母から受け継ぐ「おふくろの味」です。
ごぼうと牛肉の食べ合わせでがん予防に対する相乗効果が期待できます。
泰子の牛肉ご飯
母から受け継ぐ「おふくろの味」です。やさしい味に仕上がるレシピです。
このレシピの生い立ち
母から受け継ぐ「おふくろの味」です。
ごぼうと牛肉の食べ合わせでがん予防に対する相乗効果が期待できます。
作り方
- 1
牛肉とごぼう、調味料をすべてお鍋（またはフッ素加工のフライパン）に入れ、弱火～中火で焦げない様に炒め煮する。
- 2
おひつにざるを準備し、1をざるにあける（水量調節のため）。
- 3
おひつの白米目盛りに合わせて水を入れる
- 4
ざるにあけた具をおひつに入れ、炊飯器で普通に炊く。
コツ・ポイント
ごぼうを1本にしたときは調味料を醤油、砂糖を大2.5ずつにするとちょうどいい。
具はシメジを入れたり、人参、油揚げなど工夫次第で無限大。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19103092
