美味しい☆うちの味ご飯
モノくま @cook_40048251
母がよく作る味ご飯は、家族みんなが大好きの味♪
このレシピの生い立ち
母が毎回作る味ご飯。
今回、レシピを教えてもらったので覚書も兼ねてレシピアップします♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう・人参をささがきする。
ごぼうはあくを抜く。
鶏肉は小さく。
揚げは、半分に切って１ｃｍ幅にする。 - 2
鍋に油を入れて、鶏肉を軽く炒める。
その後、１を入れて軽く炒める。 - 3
大体火が通ったら、２に水がかぶさる程度の水を入れる。
- 4
３に火が通ったら、☆を入れる。
- 5
水気がほぼ無くなるまで煮詰める。
- 6
味見をして、味を調える。
少し濃い目に。
味を調えたら、ごま油を数滴入れて、完成☆ - 7
６を２合のご飯と混ぜて、いただきます♪
コツ・ポイント
ごま油は、ほんの少しだけ。入れすぎると、ごま油の香りが強すぎてしまいます。
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