ルクエde1人分のミネストローネ

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

ルクエの中でも吹きこぼれにくい「ルクエおじや」を使います,一人で食べるのにちょうどよい量(当社比)だけ作りましょう!!

このレシピの生い立ち
クックパッドにミネストローネのレシピは星の数ほどありますが,時間がかかり,大人数向けのレシピがほとんどです。一人暮らし向けにもっと量が少なくて,パパッとできる方法はないかと思い,ルクエおじやで作ってみました。

ルクエde1人分のミネストローネ

ルクエの中でも吹きこぼれにくい「ルクエおじや」を使います,一人で食べるのにちょうどよい量(当社比)だけ作りましょう!!

このレシピの生い立ち
クックパッドにミネストローネのレシピは星の数ほどありますが,時間がかかり,大人数向けのレシピがほとんどです。一人暮らし向けにもっと量が少なくて,パパッとできる方法はないかと思い,ルクエおじやで作ってみました。

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材料

1人分
  1. トマト 中1個
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. 人参 1/8本
  4. じゃがいも 小1個
  5. ベーコン 10g
  6. にんにく ひとかけ
  7. ●塩コショウ 適宜
  8. ●コンソメキューブ 1個
  9. 100cc
  10. セリ あれば

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきし,ざく切りにする。

  2. 2

    にんにく,玉ねぎ,人参はみじん切りにし,ベーコンは1cm角に切る。じゃがいもは乱切りにする。

  3. 3

    ルクエににんにくと玉ねぎを入れ,500Wレンジで4分加熱する。

  4. 4

    人参とじゃがいもを加え,レンジで4分加熱する。

  5. 5

    トマト,ベーコン,●を加え,レンジで3分加熱する。

  6. 6

    水を加え,レンジで3分加熱する。塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

★火傷を防止するため,ルクエの中でも底の深いもの(ルクエおじや)のみ使用してください。

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横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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