醤油麹de鶏の照り焼き

oharumin
oharumin @cook_40053336

と~~~っても軟らかく仕上がった漬けて焼くだけの簡単照り焼きです。

このレシピの生い立ち
醤油麹にも何でも漬けちゃう我が家の新しい定番メニューです。

醤油麹de鶏の照り焼き

と~~~っても軟らかく仕上がった漬けて焼くだけの簡単照り焼きです。

このレシピの生い立ち
醤油麹にも何でも漬けちゃう我が家の新しい定番メニューです。

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材料

  1. 鶏のもも肉 2枚
  2. つけだれ
  3. ☆減塩の醤油麹 大2
  4. ☆生姜の絞り汁 大2/1
  5. ☆みりん 大1弱
  6. 減塩の醤油麹 レシピID:19014879

作り方

  1. 1

    ボールにつけだれの材料☆を入れて混ぜる。鶏肉にフォークで数箇所刺して味がしみ込みやすくしてボールに入れて揉みこみます。

  2. 2

    ラップを広げて(1)を置き、包み半日以上漬け込んで置きます。

  3. 3

    トースターの天板にクッキングシートを敷いて、(2)をのせて15~20分焼いて完成です。

コツ・ポイント

漬けて焼くだけ~☆⌒d(*^ー゜)b グッ!!

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に公開
2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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