お花見・持ち寄りパーティに♥苺チョコ大福
tomozopimp @cook_40071800
ちょっとした持ち寄りパーティに？！餡子が苦手な方にもチョコレートで和菓子風スイーツ★
このレシピの生い立ち
義姉さんが最近苺大福を作ったというお話を聞きつけ、持ち寄りパーティのネタに苦しんでいたので早速作ってみました。レシピはMARUI LIFEのレシピを自己流アレンジ♩
外国の方がいらっしゃるパーティなので万国共通愛されるチョコレート大福デス♥
お花見・持ち寄りパーティに♥苺チョコ大福
ちょっとした持ち寄りパーティに？！餡子が苦手な方にもチョコレートで和菓子風スイーツ★
このレシピの生い立ち
義姉さんが最近苺大福を作ったというお話を聞きつけ、持ち寄りパーティのネタに苦しんでいたので早速作ってみました。レシピはMARUI LIFEのレシピを自己流アレンジ♩
外国の方がいらっしゃるパーティなので万国共通愛されるチョコレート大福デス♥
作り方
- 1
チョコレートはみじん切りにしておき、５０度のお湯を保温した鍋の上で湯煎をかけ、苺をチョコフォンデュ風に万遍無く付ける。
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- 2
苺チョコは冷蔵庫に入れ固めておく。
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- 3
ボールを２つ準備し、白・緑の各分量の水・上新粉・砂糖を入れお箸等で良くかき混ぜておく。
-
- 4
２を白・緑と各分量分小鍋に入れ箸でかき混ぜながら中火で３分位茹でる。生地状になったら火を止める。※緑大福も同じ手順で♩
-
- 5
白大福生地は１０等分に、緑大福は５等分にして、片栗粉をまぶしながら小さなボールを作り、生地を少し冷まします。
- 6
大福生地が冷めたら５を手のひらサイズに伸ばし、２の苺チョコを乗せ包んで出来上がり。
-
- 7
苺が丸ごと一つ入ってますよ♩
-
コツ・ポイント
苺チョコを包むとき、大福の生地が温かいまま包むとチョコレートが溶けてしまうので生地が冷えたら包むようにして下さい。大福生地はだまにならないよう良くかき混ぜて。生地が手にくっ付かないよう、片栗粉はたくさん付けて大丈夫です！！
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![[減塩][ベジ] 大福、チョコあん。-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2190324/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19104532
