塩豆腐とブロッコリーのスィートマヨサラダ
awachan @cook_40022651
ほんのり甘いマヨネーズソースに塩豆腐の塩味がアクセント♪アレンジ自在の手軽な材料＆超簡単レシピです( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
pogueさんの塩豆腐の虜です！
カプレーゼ風に食べる事が多いのですが「マヨ風味でもOK?」と思って作ってみました
塩豆腐の塩気とのバランスを考えて蜂蜜風味マヨにしてみました(｡◕‿◕)
SweetFourさんの茹で卵★一押しです！！
塩豆腐とブロッコリーのスィートマヨサラダ
ほんのり甘いマヨネーズソースに塩豆腐の塩味がアクセント♪アレンジ自在の手軽な材料＆超簡単レシピです( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
pogueさんの塩豆腐の虜です！
カプレーゼ風に食べる事が多いのですが「マヨ風味でもOK?」と思って作ってみました
塩豆腐の塩気とのバランスを考えて蜂蜜風味マヨにしてみました(｡◕‿◕)
SweetFourさんの茹で卵★一押しです！！
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け（軸部分も外側の固い部分を削ぎ、小房と同じ位の大きさにカット✂）電子レンジor小鍋で茹でておく
- 2
茹で卵は半熟～固ゆで お好みの茹で加減で♪
✿SweetFourさんの茹で方レシピ最高❤レシピID：18331953 - 3
塩豆腐は１～1.5㎝角、茹で卵は6~8等分の櫛形に切る
- 4
◆マヨネーズと◆蜂蜜を混ぜ、ブロッコリーを和え、更に３の塩豆腐と茹で卵＆塩も和えて器に盛り、上から黒胡椒を挽いて完成☻
コツ・ポイント
塩豆腐の替りにモッツァレラやフェタチーズでも美味しいと思います
我が家は塩味が薄めのマヨ愛用なので塩＋ですが、塩を足す前に味見しお好みの味にして下さい
蜂蜜の分量もお好みで増やして下さい
きゅうりやプチトマト等お好みの野菜を合せてもOKです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19105247
