作り方
- 1
ほうれん草をたっぷりの沸騰したお湯で茹でます。
- 2
ごま油・千切りにしたニンニク・白ごまをフライパンに入れ火にかけます。
ニンニクに少し色がついてきたら火から下します。 - 3
さっと茹でたほうれん草は素早く冷水に移します。
しっかりと水気をしぼります。3cm程度の長さにきざんでボウルにいれます。 - 4
3に塩をいれよく混ぜます。更にあら熱の取れた2を入れよく和えます。
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